Rubrika: Brutnák lékařský
Brutnák lékařský a jeho léčivé účinky
Brutnák lékařský je u nás pěstován pro své hezké modré kvítky k okrasným účelům, jako léčivá bylina, ale své využití má i v kuchyni jako salátová zelenina. V přírodě ho můžeme planě rostloucí nalézt kolem silnic a polí hlavně ve Středomoří a střední Asii. Jeho domovinou je Španělsko. Dříve byl v našich zahradách pěstován častěji než nyní. Brutnák lékařský a jeho léčivé účinky jsou známy již od starověku. Připravovali z něho uklidňující nápoj před souboji v aréně a bojovými výpravami. Ale své pravé místo mezi léčivými rostlinami si získal až ve středověku.
Popis
Brutnák lékařský (Borago officinalis), lidově také nazývaný „boreček, burák, oharkový květ“, je jednoletá bylina s vláknitým kořenovým systémem, patřící do čeledi brutnákovitých. Rostlina dorůstá výšky 30 – 80 centimetrů, podle
Pěstování brutnáku
Brutnák by díky svým nádherným modrým květům mohl být ozdobou každé zahrady, přesto u nás není příliš rozšířenou rostlinou. Neřadíme ho jen mezi okrasné a dekorativní rostliny, ale pěstování brutnáku bylo dříve oblíbené hlavně pro jeho léčivé účinky a využití v kuchyni.
Pěstování brutnáku
Na polohu a půdu nejsou rostliny příliš náročné a během vegetace nevyžadují zvlášní pěči. Pro pěstování brutnáku lékařského je nejlepší propustná půda bohatá na vápník, slunné nebo polostinné stanoviště a přiměřená, ale
