Monthly Archives: Srpen 2017
Dub letní
Dub letní, lidově také zvaný „křemelák“, je u nás hojně rozšížený mohutný strom, tvořící často rozsáhlé lesní porosty. Není vyjímkou, že se dub může dožít několik stovek let, někdy i tisíců. Roste téměř po celé Evropě s vyjímkou nejjižnějších a nejsevernějších oblastí.
Popis
Dub letní (Quercus robur) je jeden s nejmohutnějších stromů, vyskytujících se u nás, patřící do čeledi bukovitých. Dorůstá až do výšky 50 metrů a po obvodu může mít i 5 metrů. Jeho silné větve se ve výšce asi osmi metrů rozkládájí v mohutnou, širokou korunu. Kůra kmene a silnějších větví je silná,
Dubová kůra a její léčivé účinky
Dub je mohutný a majestátný strom plný síly a energie. Je hojně rozšířen téměř po celé Evropě. Dožívá se úctyhodného věku, někdy i tisíce let. V léčitelství se používají listy, plody (žaludy), ale největší význam má jeho kůra, která obsahuje nejvíce účinných látek. Dubová kůra a její léčivé účinky se používají k léčení mnoha neduhů již odnepaměti všude tam, kde chceme využít jejích dezinfekčních, svíravých a stahujících účinků.
Dubová kůra a její léčivé účinky
K nejdůležitějším látkám obsaženým v dubové kůře patří třísloviny, katechiny, kyselina ellagová (kterou rostliny převádějí do formy taninu) a další látky. Dubová kůra se používá ve formě odvaru, nálevu někdy i tinktury. Oblíbeným a osvědčeným prostředkem je gel z dubové kůry, který
Hlíva ústřičná a její léčivé účinky
Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus) je dřevokazná houba s výraznou nasládlou chutí a intenzivním houbovým aroma. Její našedlý klobouk, někdy také nafialovělý nebo nahnědlý, připomíná svojí barvou i tvarem ústřice, odsud také získala svůj druhový název. V lese jí objevíme jen sporadicky, ale dnes již se dá koupit téměř všude nebo si jí můžeme i sami vypěstovat. K dostání jsou různé pěstební sady nebo se její sadba očkuje na dřevo či slámu. Je poněkud tužší než ostatní houby, proto vyžaduje delší tepelné opracování. Své nezaměnitelné místo si získala nejen v kuchyni, ale i hlíva ústřičná a její léčivé účinky jsou všeobecně známy především výrazným vlivem na správnou funkci
Pěstování hlívy ústřičné
Hlíva ústřičná je houba, která cizopasí na dřevě. V přírodě jí můžeme někdy najít od září do března v trsech na kmenech a pařezech listnatých stromů, zejména buků, topolů, ořechů a vrb. V lese jí však objevíme spíše sporadicky. Hlívu ústřičnou lze však velmi dobře pěstovat i v domácích podmínkách. K pěstování hlívy ústřičné nám postačí jen vhodný sklep nebo kus zahrady. Je to houba známá nejen lahodnou chutí, ale i svými léčebnými účinky.
Pěstování hlívy ústřičné
Intenzivní pěstování v pytlích
Nejrozšířenější metodou je intenzivní pěstování hlívy ústřičné v polyetylénových pytlích. V zahradnictví a na internetových obchodech jsou k dostání balení se speciálním substrátem naočkovaným podhoubím hlívy ústřičné. Substrát je nejvhodnější umístit do prostoru, kde je velká vlhkost (asi 85%), teplota
