Monthly Archives: Červenec 2017

Truskavec a jeho léčivé účinky

Truskavec a jeho léčivé účinky na naše zdraví

Truskavec ptačí, jinak také nazýván rdesno ptačí, lidově „horohaše, chrustavec, oupor, štikovec, štukavec, zťukavka“, je u nás všeobecně rozšířená bylina, pro někoho spíše plevelná rostlina. Můžeme ho najít ve větším množství v souvislých porostech kolem cest, mezi dlažebními kameny, na polích i na našich zahradách. Poměrně dobře snáší sešlapání nebo jiné mechanické poškození. Ptáci s oblibou vyhledávají jeho semena, odsud pochází také jeho název. Truskavec a jeho léčivé účinky byly již odpradávna používány v lidové medicíně s velkou oblibou především k zastavení krvácení.

Popis

Truskavec ptačí (Polygonum aviculare) je jednoletá bylina patřící do čeledi rdesnovitých. Z jeho nepatrného kořene vyrůstá několik lodyh, až do výšky téměř půl metru. Mohou být vzpřímené, ale i položené na jednu stranu nebo se rozkládají paprskovitě při zemi. Na lodyze jsou vejčité nebo úzce kopinaté

Čaj a odvar z truskavce ptačího

Čaj a odvar z truskavce ptačího - příprava

Truskavec ptačí je bylina užívaná již odpradávna jako lidový lék. Používá se jeho usušená nať bez zdřevnatělých částí, která se sbírá v době květu (od června do září). Čaj a odvar z truskavce ptačího se připravuje samostatně, ale často je užíván ve směsích s jinými bylinkami.

Čaj a odvar z truskavce ptačího

Čaj (nálev) z truskavce ptačího
Jednu lžičku sušené natě přelijeme 1/4 l vroucí vody, zakryté louhujeme 15 minut a scedíme. Pijeme 2 – 3x denně.

Jelikož podporuje vylučování odpadních látek z těla, hodí se při detoxikaci jater a jako močopudný prostředek při onemocnění močového měchýře a

Routa vonná a její léčivé účinky

Routa vonná a její léčivé účinky na naše zdraví

Routa pochází z jižní Evropy, kde roste volně ve velkém množství na kamenitých stráních vyšších poloh. Například v Litvě chovají tuto bylinku ve velké úctě, proto si jí zvolili jako národní bylinu. U nás se pěstovala a dodnes ještě občas pěstuje na zahrádkách nebo za okny v květináči, občas i zplaňuje. Routa vonná a její léčivé účinky byly již odpradávna využívány hlavně při problémech s trávením.

Popis

Routa vonná (Ruta graveolens) je vytrvalá bylina, mnohdy i polokeř 0,5 – 1 m vysoký, patřící do čeledi routovitých. Její stonek, dole dřevnatý, nahoře bylinný, se větví hned od země. Na stonku i větvích vyrůstají sivozelené, dva až

Pěstování routy vonné

Pěstování routy vonné na zahradě

Routa vonná je vytrvalá polokeřovitá rostlina, jejíž aromatické listy a mladé výhonky, nahořklé a ostré chuti, se používají při kořenění salátů, masitých jídel a omáček. Routa obsahuje silice, hořčinu a glykosid rutin, proto jsou její sušené listy často využívány v lidové medicíně. Podporuje především chuť k jídlu, zmírňuje neurózy a působí močopudně. Používá se vždy jen v malých dávkách. Pěstování routy vonné na našich zahradách je oblíbené i proto její dekorativní vlastnosti.

Pěstování routy vonné

Routa není příliš náročná rostlina na pěstování, má ráda středně těžké až lehčí vápenaté půdy a slunné, výhřevné stanoviště. Ve Středomoří, odkud routa pochází, roste planě na kamenitých stráních hlavně v krasových

Yzop lékařský a jeho léčivé účinky

Yzop lékařský a jeho léčivé účinky na naše zdraví

Yzop je léčivá i kořenící bylina, která někdy bývá pěstována i jako rostlina okrasná. Pochází ze Středomoří, odkud jej k nám přivezli benediktýnští mniši. Yzop lékařský a jeho léčivé účinky  jsou již odpradávna využívány v lidovém léčitelství, místy se užívá v domácnosti jako koření.

Popis

Yzop lékařský (Hyssopus officinals), lidově také „hyzop“, je vytrvalá, spíše polokřovitá, medonosná rostlina, patřící do čeledi hluchavkovitých. Větví se hned nad zemí (větve mají bylinný charakter) a dosahuje výšky až

Pěstování yzopu

Pěstování yzopu na zahradě

Yzop lékařský je léčivá i kořenící bylina. Také pěstování yzopu jako rostliny okrasné si u nás našlo své příznivce. Pochází ze Středomoří, odkud jej k nám přivezli benediktýnští mniši. Čerstvé i sušené lístky yzopu mají výraznou kořenitou chuť po kafru. Používají se v kuchyni do polévek, masitých omáček, nádivek a zeleninových salátů.

Podobně jako šalvěj se jeho nať využívá proti nadměrnému pocení, ale má i spoustu jiných blahodárných účinků na náš organismus. Užívá se jako přírodní antibiotikum, příznivě působí při chorobách horních cest dýchacích, na

Kurkuma a její léčivé účinky

Kurkuma a její léčivé účinky na naše zdraví

Kurkuma je v Evropě známa již od středověku pod jménem „indický šafrán“. Z Indie a Srí Lanky jí tehdy dováželi arabští obchodníci. V té době byla používána kurkuma a její léčivé účinky ve větší míře nežli jako koření. Oblíbená byla také jako přírodní barvivo.

Popis

Kurkumovník (Curcuma longa) je tropická rostlina původem z jihovýchodní Asie. Nyní se pěstuje hlavně v Číně, Indii, ale také na Jávě, Haiti, v Japonsku a na Filipínách. Patří mezi zázvorovité rostliny. Tato trvalka má zduřelý článkovaný oddenek, ze kterého vyrůstají dlouze řapíkaté listy, mezi kterými je

Kurkumový čaj

Kurkumový čaj recept

Kurkuma je nejen koření charakteristické svojí ostrou vůní a žlutou barou, ale pro své silné protizánětlivé a antioxidační účinky je často využívána v oficiální ale i lidové medicíně. Je nerozlučně spjata s indickou medicínou, ve které se používá již nejméně šest tisíc let. Kurkumový čaj je jeden z léčivých prostředků, který si můžeme z tohoto žlutého zázraku přiravit.

Kurkumový čaj – recept, použití, účinky

Suroviny:
    • 80 ml kvalitního medu
    • 2 a 1/2 lžičky sušené kurkumy
    • černý pepř čerstvě namletý
    • citrón
    Příprava kurkumového čaje:

    Dobře smícháme med s kurkumou a tuto pastu si uložíme do nějaké uzavíratelné skleničky.

    Při přípravě kurkumového čaje dáme na dno hrnečku 1 vrchovatou lžičku pasty, zalijeme horkou vodou (ne vařící) a dobře

    Kurkumové zlaté mléko

    Kurkumové zlaté mléko recept

    Kurkumové zlaté mléko je jednoduchý recept na chutný, zdravý a výživný nápoj, který oplývá mnoha příznivými účinky na naše zdraví. Tento zlatavý mok, který si název vysloužil podle své zářivě žluté barvy, je jedna z možností konzumace kurkumy. Příprava tohoto výborného domácího léku nám nezabere mnoho času.

    Kurkumové zlaté mléko – recept, použití léčivé účinky

    Suroviny:
      • sklenka mléka
      • lžička skořice
      • lžička kurkumy
      • kousíček vanilky (není nutná, zlepšuje chuť)
      • špetka čerstvě nadrceného pepře
      • 2 plátky čerstvě ukrojeného zázvoru (může být i půl lžičky sušeného)

      Příprava kurkumového zlatého mléka:

      Mléko ohřejeme, přidáme skořici, kurkumu, vanilku, pepř a zázvor a na malém plameni necháme asi 2 minuty probublávat. Potom přelijeme do hrnečku, necháme trochu vychladnout, přimícháme lžičku dobrého medu a můžeme pít.

      Pokud má někdo problémy s laktózou, může kravské mléko nahradit mlékem kokosovým. V tomto případě použijeme dvě třetiny

      Skořice a její léčivé účinky

      Skořice a její léčivé účinky na naše zdraví

      Skořicová kůra je typické oblíbené koření „Starého světa“. Skořicovník, ze kterého se kůra získává, pochází z asijských tropů a rostl původně na indickém subkontinentě, na Srí Lance (Cejlon) a v Číně. Používali jí už 4000 let př.n.l., byla oblíbená ve starém Egyptě, Řecku i Římě. Původně se kůra loupala ze stromů rostoucích planě, postupně vznikaly plantáže skořicovníků. Tato aromatická kůra stálezelených tropických stromů, je pro svoje specifické aroma používaná hlavně jako koření, ale i skořice a její léčivé účinky na naše zdraví jsou známy již odpradávna.

      Popis, druhy a použití skořice

      Skořicovník, který patří do čeledi vavřínovitých, má více botanických druhů. Nejkvalitnější a nejznámější je skořicovník cejlonský (Cinnamomum zeylanicum). Tyto stromy jsou 6 – 10 m vysoké, mají světle zelené listy a nenápadné květy. Kůra bývá hladká, šedohnědá až žlutošedá. Na plantážích