Novozélandský špenát a jeho pěstování

Novozélandský špenát a jeho pěstování

Novozélandský špenát a jeho pěstování bylo u nás dříve poměrně rozšířené, ale dnes se řadí mezi méně známé druhy zeleniny. Je dobrou náhradou za špenát zelný, který u nás v létě nepěstujeme, protože vykvétá a hořkne. Na rozdíl od něho novozélandský špenát nehořkne ani v dobé květu.

Novozélandský špenát a jeho pěstování

Novozélandský špenát (čtyřboč) je náročnější, má rád teplejší a chráněné polohy s hlubokými humózními půdami. Je choulostivý na mráz. Ze živin vyžaduje dostatek dusíku. Častěji než z přímého výsevu v dubnu se pěstuje z předpěstovaných sazenic.

Vysévá se v březnu do květníčků nebo kelímků po dvou semenech. Do doby výsadby (polovina května), ponecháme rostliny v teplém pařeništi nebo ve skleníku. Až když nehrozí přizemní mrazíky, vysazujeme je do volné půdy do sponu asi 50 x 80 cm.

Na rozdíl od špenátu zelného se z rozložitých rostlin sklízejí pouze listy nebo mladé dužnaté výhonky, ale připravují se obdobným způsobem jako špenát.

Související příspěvky:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *