Rubrika: Koriandr setý

Koriandr a jeho léčivé účinky

Koriandr a jeho léčivé účinky na naše zdraví

Koriandr je rostlina planě rostoucí ve Středomoří, odedávna pěstovaná v Indii a  Egyptě. U nás divoce neroste, můžeme ho občas najít na našich zahradách pěstovaný jako koření. Také koriandr a jeho léčivé účinky jsou známy již odpradávna a naši předci je hojně využívali v lidové medicíně. Semena koriandru obalená v cukru (kandovaná) byla dříve běžně v obchodech k dostání jako druh „cicvárového semínka“, užívaného proti bolestem břicha.

Popis

Koriandr setý (Coriandrum sativum), lidově nazývaný „kyšnec, koliandr“, je jednoletá, někdy i dvouletá rostlina, patřící do čeledi miříkovitých. Z jeho kořene vyrůstá lodyha do výšky půl až jednoho metru, která nese listy dvojího

Pěstování koriandru

Pěstování koriandru na zahradě i v květináči

Koriandr je jednoletá (někdy i dvouletá) rostlina, z níž jako koření používáme listy, ale hlavně jeho zralá semena při konzervování zeleniny a ke kořenění spousty jídel. Je součástí známého a velmi oblíbeného kari koření. Obsahuje aromatickou silici, která podporuje zažívání a trávení a omezuje nadýmání. Celá rostlina je nepříjemně cítit jakoby po štěnicích. Pěstování koriandru u nás není moc rozšířené, ale v poslední době si našlo své příznivce.

Pěstování koriandru

Koriandr můžeme pěstovat ze semen nebo jednoduše z koupených, předpěstovaných sazenic. Koriandru se daří nejlépe ve středně těžké, propustné, vápenité a dobře zpracované půdě. Na jaře potřebuje vlhké počasí, v době květu a zrání potřebuje sucho a teplo. Semeno se seje brzy z jara, nejlépe počátkem